Diety niuanse, czyli co jadamy na długie dystanse.

Yin · Wrzesień 14, 2011, 16:18:32

To kwestia pracy organizmu - jak ma zapasy tłuszczu można dłurzej jeździć bez podjadania. Którejś jesieni po 80 km w terenie złapał mnie konkretny kryzys - musiałem zsiąść z roweru i zrobić sobie 10 min przerwy pomimo że wcześniej robiłem dłuższe trasy bez przerw i o samej wodzie. Po prostu zabrakło mi podskórnego paliwa

storm · Wrzesień 14, 2011, 16:23:56

Ja w zasadzie to rano mogę bez śniadania i 40 zrobić... ale pytanie brzmi po co? Nie od dzisiaj wiem, że warto zjeść coś przed wyjściem z rana do pracy, wypić - wówczas osiągi nie zadziwiają swoją mizernotą...

Chociaż w sumie może sprawdzę jutro jak to jest jechać na głoda

Tylko na herbacie.

gemsi · Wrzesień 14, 2011, 16:57:23

Cytat: storm w Wrzesień 14, 2011, 16:23:56
Ja w zasadzie to rano mogę bez śniadania i 40 zrobić... ale pytanie brzmi po co?

ale ja nie pisalem ze jezdze bez sniadania

Ijateż · Wrzesień 15, 2011, 19:35:19

Cytat: gemsi w Wrzesień 14, 2011, 15:23:43
w jezdzie turystycznej do 100 km stosuje tylko wodę

Są ludzie i ludziska

Nigdy nie byłem wyczynowcem ani nawet ambitnym amatorem.

Cytat: pajak_gdynia w Luty 02, 2011, 22:05:23
Jak to siostra powiedziała, rowerzyści dzielą się na babcie, weekendowców, turystów, kolarzy i braci (czasami mam nadzieję, że myśli o braciach w wierze)

Ja jestem weekendowcem - trochę turystą a ostatnio nawet powoli... Nie, nie babcią, bo płci nie zmienię.

Moje przeciętne, jak większości narodu, raczej nie przekraczają 20. (i to nie wliczając postojów

)
Ciekawym, czy jest tu jeszcze ktoś taki jak ja, czy tylko bracia (i siostry)?

hansglopke · Wrzesień 15, 2011, 20:00:12

Ja reprezentuje frakcje "rowerzysta niedzielny". Tylko w niedzielę mam trochę czasu, by jakąś stówkę przekręcić. "Gdzieś o tym czytałem" (cyt. ze Shreka), że co 40 km należy coś wszamać i to się sprawdza.

gemsi · Wrzesień 15, 2011, 20:25:52

Cytat: hansglopke w Wrzesień 15, 2011, 20:00:12
Ja reprezentuje frakcje "rowerzysta niedzielny". Tylko w niedzielę mam trochę czasu, by jakąś stówkę przekręcić. "Gdzieś o tym czytałem" (cyt. ze Shreka), że co 40 km należy coś wszamać i to się sprawdza.

A na dluzszych dystansach w czasie tych 40 przed tym glebszym gryznieciem warto cos ze dwa razy dorzucic do kotla. Czyli mniej wiecej co 30 minut cos na zab.

gemsi · Wrzesień 17, 2011, 21:05:01

uwaga podaję przepis na suszoną wołowine ( tzw. jerky ), strawa niezwykle przydatna przy większym wysiłku i wygodna do przechwywania

potrzebne chude mięso wółowe : udziec, polędwica, szynka - w zależności od zasobności portfela,
kroimy na cieniutkie plastry -3-4 mm ( w poprzek włokien),
plastry ukladamy warstwami w pojemniku i przesypujemy przyprawami ( pieprz, papryka, do wyboru do koloru co kto lubi) skrapiamy maggi
tak przygotowane mieso chowamy do lodówki na 24-36h
następnie właczamy piekarnik na 60 stopni, układamy mięso na ruszcie i przy uchylonym piekarniku suszymy w zaleznosci od potrzeb od 2-4 h.
tak wysuszona wołowina nie wymaga przechowywania w lodówce ( na wszeki wypdek mozna), wysuszone plasterki zajmuja bardzo mao miejsca i sa bardzo lekkie, latwo zabrac w podróz.

Yin · Wrzesień 17, 2011, 21:57:26

Dla leniwych do dostania też na allegro. Niestety cenowo liczą sobie 2-3x tyle ile kosztuje w normalnych krajach a szkoda bo to świetna przekąska do piwa i nie tylko.

gemsi · Wrzesień 17, 2011, 22:03:47

Cytat: Yin w Wrzesień 17, 2011, 21:57:26
Dla leniwych do dostania też na allegro. Niestety cenowo liczą sobie 2-3x tyle ile kosztuje w normalnych krajach a szkoda bo to świetna przekąska do piwa i nie tylko.

dlatego podalem przepis, u mnie w wazywniaku tez mozna kupic, paczka 50g -> 15 PLN

Jakub S. · Wrzesień 17, 2011, 22:38:29

Cytat: gemsi w Wrzesień 17, 2011, 22:03:47
dlatego podalem przepis, u mnie w wazywniaku tez mozna kupic, paczka 50g -> 15 PLN

Cena dość kosmiczna, a jak pomyśleć jeszcze ile można zyskać przyprawiając wg swojego gustu... dzięki za przepis

gemsi · Wrzesień 17, 2011, 22:43:53

Cytat: Saurus w Wrzesień 17, 2011, 22:38:29
Cena dość kosmiczna, a jak pomyśleć jeszcze ile można zyskać przyprawiając wg swojego gustu... dzięki za przepis

podałem przepis bo własnie susze ( przygotowuje sie na brevet)

Yin · Wrzesień 17, 2011, 22:59:35

Zastanawia mnie tylko czy przesuszone i fajniej (pikantnie) przyprawione jedzenie w czasie wysiłku nie będzie powodowało nadmiernego pragnienia / odwadniania organizmu.

pajak_gdynia · Wrzesień 17, 2011, 23:21:05

Yin, tak skojarzył mi się kawał z żyrafą: "- Lubię długo czuć smak przełykanych potraw.. - A żyrafa, rzygałaś ty kiedy?"
Tak samo jest na rowerze: "- Lubię smak izostaru! - A piłeś go kiedyś przez cała dobę?"
Chyba nie ulega wątpliwości, że na rowerze nic nie spowoduje nadmiernego pragnienia. Chciałby-nie-chciałby tak z 0.6 litra warto zdoić na godzinę, a po jakimś czasie ma się tego "napoju" po prostu dość. Niestety przetestowane na izostarach/napojach owocowych/sokach owocowych/pluszach/pepsi (dowolne mieszanki, najczęściej z dodatkiem wody

)
Jutro kupuję wołowinkę, cza spróbować

hansglopke · Wrzesień 18, 2011, 08:02:52

Cytat: Yin w Wrzesień 17, 2011, 22:59:35
Zastanawia mnie tylko czy przesuszone i fajniej (pikantnie) przyprawione jedzenie w czasie wysiłku nie będzie powodowało nadmiernego pragnienia / odwadniania organizmu.

W wspomnieniach żołnierzy przebywających na pustyni (IIWŚ) często pojawiają się pikantne potrawy. Sól też "wcinali".

Yin · Wrzesień 18, 2011, 10:03:54

Cytat: pajak_gdynia w Wrzesień 17, 2011, 23:21:05
skojarzył mi się kawał z żyrafą

Znam

Cytat: pajak_gdynia w Wrzesień 17, 2011, 23:21:05
po jakimś czasie ma się tego "napoju" po prostu dość.

Hmm ja tak nie mam, problem jest jak pojawia się pusty bidon a do domu jest ponad 50 km.

Cytat: hansglopke w Wrzesień 18, 2011, 08:02:52
W wspomnieniach żołnierzy przebywających na pustyni (IIWŚ) często pojawiają się pikantne potrawy. Sól też "wcinali".

A to ma sens - z potem tracimy też sól, więc trzeba uzupełniać jej zapasy.
http://www.punktzdrowia.pl/zdrowie/zdrowe-od%C5%BCywianie/rola-sodu-w-organizmie